• La capital colombiana recibió este reconocimiento de Condé Nast TravelerEspaña que destaca destinos donde la gastronomía se convierte en un motivo para viajar.
• Bogotá fue elegida ganadora entre 10 destinos finalistas entre ellos New York, Dubái, Viena, Bangkok y Marrakech.
Bogotá, 5 de noviembre de 2026. Bogotá fue reconocida como mejor Mantel Internacional en los Premios Hotel & Mantel 2026 de Conde Nast Traveler España, un galardón que destaca destinos donde la gastronomía se convierte en una razón para viajar.
Bogotá es una ciudad para recorrer también a través de sus sabores. Con más de 15.000 restaurantes, una oferta que reúne cocinas tradicionales de Colombia y del mundo, propuestas de autor y establecimientos reconocidos internacionalmente, la capital ofrece experiencias gastronómicas para diferentes gustos. A esta diversidad se suman sus plazas de mercado y centros de abastecimiento, donde confluyen productos de todas las regiones del país.
Esta riqueza culinaria le permitió a Bogotá obtener un nuevo reconocimiento internacional: la capital colombiana ganó en la categoría Mejor Mantel Internacional de los Premios Hotel & Mantel 2026, iniciativa de Condé Nast Traveler España que destaca experiencias sobresalientes en hotelería, hospitalidad y gastronomía.
Este reconocimiento ubica a Bogotá entre los destinos internacionales cuya propuesta culinaria constituye un atractivo para los viajeros. La ciudad fue seleccionada entre diez finalistas, junto a Bangkok, Champagne,Ciudad del Cabo, Dubái, Marrakech, Nueva York, Parma, Puerto Vallarta y Viena.
“Recibimos este reconocimiento con enorme gratitud, porque pone en valor una cocina que se ha construido con el aporte de muchas regiones, tradiciones y personas. Bogotá reúne sabores, productos y saberes de todo el país, y al mismo tiempo ha desarrollado una escena gastronómica propia, con nuevas propuestas que dialogan con esa riqueza”, afirmó Ángela Garzón, directora de Turismo Bogotá.
Garzón también precisó que: “este reconocimiento es también para quienes hacen posible esa experiencia todos los días: productores, campesinos, cocineras, cocineros, restaurantes y equipos que trabajan alrededor de la gastronomía. Agradecemos a CondéNast Traveler España por reconocer en Bogotá a una ciudad donde la cocina también es una forma de contar quiénes somos y una razón para venir a descubrirla”.
El galardón fue recibido por Francisco López Navarrete, recientemente nombrado embajador de la Marca Bogotá en reconocimiento a su destacada contribución a la proyección internacional de la capital y su compromiso con el fortalecimiento del ecosistema creativo de la ciudad. En esta ocasión, López Navarrete representó a Bogotá durante la ceremonia de premiación.
Bogotá, un destino que conquista a través de sus sabores
En su reseña sobre la capital, Condé Nast TravelerEspaña destacó el momento gastronómico que atraviesa Bogotá y la diversidad de la despensa colombiana, con ingredientes de las raíces andinas, frutas tropicales, variedades de maíz, hierbas y productos provenientes del Caribe y el Pacífico.
La publicación también resaltó el trabajo de una nueva generación de cocineros que explora la biodiversidad del país desde una mirada contemporánea, combinando productos locales, saberes tradicionales y nuevas expresiones culinarias.
Esta distinción pone en valor el talento que impulsa la gastronomía bogotana y la diversidad de experiencias que ofrece la ciudad a sus visitantes: restaurantes, mercados, propuestas de cocina de autor y recorridos que permiten descubrir la identidad de Bogotá a través de sus sabores.
Una oferta gastronómica que recorre Colombia y el mundo
La diversidad de la cocina bogotana se expresa tanto en sus restaurantes como en el talento de sus chefs. Establecimientos como El Chato, Leo y Mesa Franca hacen parte de la escena gastronómica reconocida internacionalmente, con propuestas que exploran los ingredientes del territorio, reinterpretan las tradiciones y dialogan con las tendencias de la cocina contemporánea.
La experiencia gastronómica también está en las plazas de mercado, donde se encuentran productos, sabores y tradiciones de distintas regiones del país. Bogotá cuenta con siete plazas distritales con vocación turística, que permiten acercarse de manera muy directa a esa diversidad. A ellas se suma Corabastos, uno de los principales centros mayoristas de abastecimiento en América Latina y una muestra de la variedad de productos que llegan a la ciudad.
A estos espacios llegan más de 350 variedades de frutas y verduras provenientes de todas las regiones colombianas. Esta diversidad de productos frescos permite descubrir nuevos sabores durante todo el año y llevar a la mesa la riqueza de los territorios, sus productores y sus tradiciones.
Un reconocimiento que fortalece el turismo gastronómico de Bogotá
Obtener este reconocimiento representa una oportunidad para fortalecer el posicionamiento internacional de Bogotá como destino gastronómico, ampliar su visibilidad en mercados estratégicos como España y generar nuevas oportunidades de promoción para los restaurantes, operadores turísticos y demás actores que hacen parte de la cadena de valor del sector.
Así mismo, destaca el potencial de la gastronomía como motivación de viaje y como una expresión de la identidad cultural y productiva de la ciudad y del país.
El protagonismo de la gastronomía en la experiencia de quienes visitan Bogotá también se refleja en las cifras del Observatorio de Turismo. Según la Investigación Viajeros en Bogotá 2025, las experiencias gastronómicas fueron las actividades más realizadas por los turistas internacionales, con una participación del 59,3 %, y por los nacionales, con el 31,2 %. Además, la alimentación representó el 24,2 % del gasto total de los visitantes internacionales y el 27,2 % del de los nacionales. Estos resultados confirman el lugar de la gastronomía dentro de la oferta turística de la capital y su importancia en la experiencia de los viajeros.
Con este reconocimiento de Condé Nast TravelerEspaña, Bogotá continúa proyectándose ante el mundo como una ciudad diversa, creativa y llena de experiencias por descubrir. Su cocina, construida a partir de la riqueza de las regiones colombianas y del talento local, se convierte en una invitación para que viajeros nacionales e internacionales lleguen a la capital y descubran todo lo que tiene para ofrecer.
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