La capital colombiana compite con Nueva York, Dubái, Bangkok y otras seis ciudades por el reconocimiento gastronómico que entrega la edición española de la revista de viajes. La ceremonia será el miércoles 4 de noviembre en Madrid y los resultados se conocerán un día después.
Bogotá figura entre los diez finalistas de la categoría Mejor Mantel Internacional de los Premios Hotel & Mantel 2026, una iniciativa de Condé Nast Traveler España que llega a su cuarta edición y que reconoce experiencias destacadas de hotelería, hospitalidad y gastronomía. Así lo informó el Instituto Distrital de Turismo (IDT).
La lista de candidatos la completan Nueva York, Dubái, Bangkok, Marrakech, Champagne, Ciudad del Cabo, Parma, Puerto Vallarta y Viena. Se trata de destinos con una larga tradición culinaria o con una oferta de restaurantes de reconocimiento mundial, lo que, según las autoridades de turismo de la ciudad, pone a la capital colombiana en una vitrina internacional.
Según la información oficial, la gala de premiación está prevista para el miércoles 4 de noviembre en Madrid, España, y el anuncio público de los ganadores se hará el jueves 5 de noviembre.
De acuerdo con la reseña de Condé Nast Traveler citada por el IDT, la inclusión de Bogotá responde al momento gastronómico que vive la ciudad y a la diversidad de ingredientes que llegan a sus cocinas desde distintas regiones del país: raíces andinas, frutas tropicales, variedades de maíz, hierbas y productos del Caribe y del Pacífico. La publicación también resalta el trabajo de una generación de cocineros que ha reinterpretado esa despensa con técnicas contemporáneas.
Medio: ifm noticias
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