El medio C - Level publicó una nota relacionada con Bogotá como destino turístico.
Bogotá celebrará sus 488 años de historia este jueves 6 de agosto con el Día del Ajiaco Santafereño, una jornada que reunirá a familias y escuelas de gastronomía para escoger algunas de las mejores versiones de este plato tradicional.
El evento se realizará en el Centro Felicidad Chapinero, ubicado en la calle 82 #10-69, con entrada libre desde las 9:00 a. m. y degustaciones disponibles para la ciudadanía por orden de llegada hasta agotar existencias.
La actividad tendrá dos categorías. La primera reunirá a seis equipos conformados por personas mayores, seleccionadas previamente mediante convocatoria, que competirán con recetas transmitidas entre generaciones.
La segunda estará dirigida a escuelas de gastronomía de la ciudad, cuyos participantes deberán demostrar su técnica y sazón ante un jurado experto.
Cada equipo preparará 10 degustaciones. Las porciones serán evaluadas para seleccionar los mejores ajiacos y posteriormente se entregarán al público mediante una boleta que podrá reclamarse en el punto de inscripción del Centro Felicidad Chapinero.
El Día del Ajiaco Santafereño surgió de una iniciativa del Concejo de Bogotá para reconocer el valor cultural y gastronómico del plato.
Esta publicación hace parte del seguimiento de free press del Instituto Distrital de Turismo, orientado a visibilizar la presencia de Bogotá en medios de comunicación y fortalecer su posicionamiento como destino turístico.
Medio: C - Level
Fecha de publicación: 06/08/2026
Fuente: Ver nota original
Texto tomado como referencia desde la publicación original.
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